Vorspeisen & Salate

 

Beef Tatar vom Almochsen (100g)

Toast,Butter,Zwiebel

 

Geräucherter Wildlachs

Rösti,Toast,Chuntney

 

Vogerlsalat mit gebratenem Speck

Kartoffel, Croutons,Hausdressing

 

Salat **Chef** Blattsalat mit gegrillten Hühnerstreifen

Speck,Champignos, Balsamicodressing

 

Salat **Gourmet** Bunter Blattsalat mit gegrillten Garnellen

Parmesanspähne, Balsamicodressing

 

Steirischer Backhendel Salat

Kartoffel,Kernöl,Kürbiskerne

 

Gemischter Salat

 

Knoblauchbrot

 

 

 

 

Aus dem Suppentopf

 

Rinderkraftsuppe mit Frittaten

                                        Kaspressknödel

 

Leichte Curry-Karotten Suppe

 

 

 

 

Nudel & Vegetarische  Spezialitäten

 

Kärntner Kasnudeln 3 Stk

Braune Butter

 

Gefüllte Steinpilznudeln Hausgemacht  3Stk ( Vegan)

Olivenöl

 

Spinat Knödel 2 Stk

Parmesan. Braune Butter

 

Käsespätzle

Zwiebel, Schnittlauch

 

Spaghetti mit Pesto

Basilikum,Parmesan

 

Spaghetii Aglio Olio

 

 

 

 

Für Zwischendurch

 

Kinder Wiener

Pommes Frittes, Ketchup

 

Grillwürstel

Pommes Frittes,Ketchup

 

Frankfurter

Senf,Kren,(ohne Gebäck)

 

Schinken Käse Toast

 

Ofenkartoffel

Kräuterdip,Speck

 

Ofenkartoffel Pleschingersee

Kräuterdip, Lachs

 

Cevapcici

Pommes Frittes,Senf,Ketchup,Zwiebel

 

 

 

 

Extras

 

Preiselbeeren

Ketchup,Mayonaise

Reis

Kornspitz

Semmel

 

 

 

 

Für Kenner & Genießer

 

 

 

 

Wiener Schnitzel vom     Schwein

                                            Pute

Petersilienkartoffeln/Pommes Frittes

 

Grillteller DAS L

Rind,Pute,Schwein,Würstel

Pommes Frittes,Gemüse,Kräuterbutter

 

Zwiebelrostbraten

Bratkartoffel,Röstzwiebel

 

Wiener Backhun

Reis,Petersilienkartoffel

 

Filetsteak vom Almochsen (200g)

Speckpüree,Gemüse,Kräuterbutter

 

Geschmorte Rinderbacken

Kartoffelpüree,Gemüse,

 

Hauspfandl

Schweinefleisch,Spätzle,Käse,(überbacken)

 

 

 

 

Fischspezialitäten

 

 

Gegrilltes Zanderfilet

Gemüse,Ebly

 

Gebratenes Lachssteak

Trüffel,Gemüse

 

Saiblingsfilet

Schnittlauch,Karotte

 

 

Dessert

 

Lauwarmer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Früchte ,Vanille

 

Kaiserschmarren

Zwetsckkenröster,Rosinen

 

Marillenpalatschinken

Früchte

 

Mousse au Chocolat

Früchte

 

Sorbet Variation

 

Eispalatschinke

Mandel,Schokolade,Früchte

 

Monster Schreck

Smarties,Sahne

 

Gemischtes Eis

                            mit Sahne

 

Hausgemachter Apfelstrudel

 

Original Sachertorte